Pain de maïs mexicain

Mélanger la semoule de maïs, le maïs, le lait, les œufs et le sel.

Annuler.

Cuire le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits (et non dorés); éteignez le feu. Ajouter le fromage râpé et les poivrons.

Bien mélanger.

Beurrer la poêle et faire dorer une petite quantité de semoule de maïs au fond pour éviter qu'elle ne colle. Versez la moitié de la pâte; Verser le mélange de bœuf haché dessus.

Ajouter le reste de la pâte.

Cuire 1 heure à 350° ou jusqu'à cuisson complète.