طاجن مكسيكي

يُسلق الأرز في 3 أكواب من الماء مع الملح لمدة 20 دقيقة.

أثناء الطهي، يُحمر اللحم البقري المفروم في المقلاة؛ يُصفّى ويُضاف توابل التاكو و2 كوب ماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

أضف الفول. يُوزّع الأرز في مقلاة بحجم 9 × 13 بوصة. يُسكب خليط الهامبرغر والفاصوليا فوق الأرز.

انتشار رقائق التورتيلا على الهامبرغر. يُوزّع الجبن فوق رقائق التورتيا.

تُخبز في فرن على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق.