Bœuf mexicain dans une mijoteuse
Le bœuf mexicain dans une mijoteuse est un repas moyennement facile à la mijoteuse. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de steak rond désossé, 1 gousse d'ail hachée, 1/4 c. poivre, 1/2 c. sel et 1 cuillère à soupe. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Tartiner la viande du mélange d'ail, de poivre, de sel, de poudre de chili et de moutarde.
Couper en lanières de 1/2 pouce de large.
Placer dans une marmite à cuisson lente.
Couvrir d'oignon, de cube de bouillon et de sauce tomate.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
Ajouter les haricots et cuire à feu vif, à couvert, pendant 30 minutes.
Servir sur un lit de riz.
Donne 5 à 6 portions.
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