Poisson au four mexicain

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Graisser légèrement un plat allant au four de 8 x 12 pouces.

Rincer les filets de poisson sous l'eau froide et les sécher avec du papier absorbant.

Disposez les filets côte à côte dans le plat allant au four préparé.

Versez la salsa sur le dessus et saupoudrez uniformément de fromage râpé.

Garnir avec les chips de maïs écrasées.

Cuire au four, à découvert, au four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse à la fourchette.

Servir garni de tranches d'avocat et de crème sure.