Tarte mexicaine au fromage et à l'avocat
La tarte mexicaine à l'avocat et au fromage est un dessert mexicain impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Fabriquée avec des tortillas de farine, de l'oignon tranché très finement, de grosses tomates finement hachées (4 oz), des piments verts coupés en dés et des œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Beurrer un moule à tarte de 9 pouces.
Tapisser de tortillas, en les chevauchant dans le bas et en s'étendant de 1/2 pouce sur le bord supérieur.
Placer l'oignon, puis la tomate, puis les piments, puis le fromage râpé sur les tortillas. Mélangez la farine, le sel et la levure chimique avec le lait.
Battez les œufs et ajoutez-les au mélange de lait.
Versez sur les ingrédients dans le moule à tarte.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Disposez dessus les tranches d'avocat, comme les rayons d'une roue, et enfournez encore 5 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de couper en quartiers.
Servir avec de la salsa ou une sauce taco.
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