Pastel de café de Merk

Manteca de crema, azúcar y vainilla; agregue los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

Tamice juntos la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema alternativamente con crema agria. Extienda la mitad de la masa en un molde tubular engrasado de 10 pulgadas.

Batir la mantequilla, la canela y el azúcar moreno.

Agrega las nueces; mezclar bien.

Unte la mezcla de masa en el molde con la mezcla de nueces.

Cubra con la masa restante.

Salpique con la mezcla de nueces restante.

Hornear a 350° durante 50 minutos.

Deje enfriar durante 10 minutos después de hornear.