Name: Fleischlose Minestrone
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tbsp . Pflanzenöl; 1 1/3 C. Sellerie, gehackt; 1/2 C. Zwiebel, gehackt; 2 -3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (14 1/2 Unzen) Dosentomaten, nicht abgetropft und gehackt; 4 C. Kohl, gehackt; 1 1/2 C. Karotten, gehackt; 3/4 C. (4 Unzen) kleine Makkaroni, gekocht und abgetropft; 1/4 C. Parmesankäse, gerieben; 1 (46 oz.) Dose Tomatensaft; 1 (19 oz.) Dose weiße Kidneybohnen, abgetropft; 1 (15 1/2 Unzen) Dose rote Kidneybohnen, abgetropft; 1 can Kichererbsen, abgetropft; 1/4 C. Petersilie, gehackt; 4 tsp . getrocknete Oreganoblätter; 4 tsp . getrocknete Basilikumblätter

Fleischlose Minestrone

⏱️ Fertig in 1h 42m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Fleischlose Minestrone ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Pflanzenöl, c. Sellerie, gehackt, ca. Zwiebel, gehackt, -3 Knoblauchzehen, gehackt und (14 1/2 Unzen) Dosentomaten, nicht abgetropft und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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👨‍🍳 Zubereitung

Öl in die Pfanne geben.

Sellerie, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.

Kochen, bis es weich ist.

Tomaten, Karotten und Kohl unterrühren.

Abdecken und köcheln lassen, bis es weich ist.

Tomatensaft, Bohnen und Kräuter unterrühren.

Köcheln lassen, bis es durchgeheizt ist.

Gekochte Makkaroni hinzufügen.

Vor dem Servieren mit Parmesankäse bestreuen.

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