Fleischpasteten

Pinienkerne in Butter anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Aus der Pfanne nehmen und anbraten. Butter mit Zwiebeln, Gewürzen und Saft dazugeben. Pinienkerne hinzufügen. Cool.

Backofen auf 400° vorheizen.

Aus dem Brotteig Kugeln formen, Kreise mit einem Durchmesser von 15 bis 20 cm.

Mit der Fleischmischung füllen und den Teig über das Fleisch legen, sodass eine rechteckige Form entsteht.

Nähte zusammendrücken. Den Boden einer 2-Zoll-Jelly-Roll-Pfanne mit geschmolzener Butter (ohne Salz) bestreichen. Legen Sie die Fleischpasteten auf das Blech und backen Sie sie 20 Minuten lang auf der unteren Schiene, bis sie goldbraun sind.

Auf die oberste Schiene heben, bis es leicht braun wird.

Vom Blech nehmen und mit Butter vom Blech bestreichen.