Pain de viande
Le pain de viande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 à 14 lb de bœuf haché maigre, 1/3 c. saler ou au goût, 2 oignons finement hachés, 1 c. du poivron finement haché et 6 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez bien la viande, le sel, les oignons, la chapelure et le poivre. Mélanger les œufs et le lait et ajouter au mélange.
Ajoutez ensuite la sauce tomate et mélangez bien.
Façonner en pains et placer dans un moule peu profond pour la cuisson.
Peut être cuit dans des moules peu profonds et coupé en carrés pour servir.
Cuire au four à 325° pendant 1h30.
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