Soupe repas en un
La soupe repas en un est un dîner moyennement facile. À base de rôti de paleron ou de viande en ragoût, 1 gros oignon, 2 c. céleri haché, sel et poivre au goût et 1 lb de légumes mélangés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez la viande en petits morceaux.
Ajouter l'oignon, le céleri, le sel, le poivre et un peu d'eau.
Cuire jusqu'à tendreté.
Sortez la viande du liquide et laissez-la refroidir.
Retirez tous les os.
Au liquide, ajoutez les légumes, l'orge, la pâte de tomate et la sauce tomate.
Remettez la viande dans le liquide et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes et l'orge soient tendres.
Ajoutez de l'eau au besoin.
Cuire et égoutter les macaronis et les ajouter à la soupe en mijotant.
🍷 Accords Parfaits
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