Purée de Pois Chiches Apéritif (Humus)
L'apéritif de purée de pois chiches (humus) est une collation moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Réalisé avec . peut pois chiches, petite gousse d'ail, écrasée, . sel, . Pâte de tahini au sésame et jus de 2 citrons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Ouvrir, égoutter et rincer les pois chiches en conserve.
Écraser au robot culinaire ou au mélangeur.
Ajouter la purée d'ail, le sel et la pâte de tahini. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez le jus de 2 citrons et mélangez.
Si la consistance est trop épaisse pour s’étaler, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau.
Servir dans un plat plat.
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