Italiano de légumes marinés
L'Italiano de légumes marinés est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 9 ch. légumes assortis, 3 gousses d'ail hachées, 1/2 c. d'huile, 1/2 c. vinaigre de cidre et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une grande poêle ou un faitout, mélanger tous les ingrédients, sauf les olives.
Porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Ajoutez les olives.
Transférer dans un bol ou un récipient de conservation.
Couverture.
Réfrigérer 6 heures ou toute la nuit. Donne environ 9 tasses.
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