Poulet grillé mariné
Le poulet grillé mariné est un dîner moyennement facile. Composé de 4 à 6 poitrines ou quartiers de cuisses de poulet, 1 c. d'huile, 1/2 c. jus de citron, 1 oignon petit à moyen coupé en quartiers et 2 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger l'huile, le jus de citron, l'oignon et l'ail jusqu'à obtenir une consistance assez lisse. Ajoutez des épices.
Verser sur les morceaux de poulet.
Laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur ou à température ambiante pendant 2 heures.
Retourner deux fois pendant la marinade.
Griller sur des charbons moyens jusqu'à cuisson complète (45 minutes à 1 heure).
Pour 4 personnes.
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