Asperges marinées
Les asperges marinées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pointes d'asperges fraîches, 1/2 c. huile végétale, 1/4 c. vinaigre de vigne blanc, 1/4 c. de jus de citron et 1/4 c. oignon vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cassez les extrémités dures des asperges.
Retirez les écailles des tiges avec un couteau ou un éplucheur de légumes, si vous le souhaitez.
Couvrir les asperges; cuire dans une petite quantité d'eau pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres et croustillantes.
Vidange.
Mélanger le reste des ingrédients dans un bocal; couvrir hermétiquement et agiter vigoureusement.
Placer les asperges dans un récipient peu profond; verser la marinade sur les asperges.
Couvrir et réfrigérer 8 heures. Pour servir, égouttez la marinade.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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