Croustade aux pommes et à l'érable
Le Maple-Apple Crisp est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de tarte, pommes à cuire croustillantes (2 très grosses), jus de 1/2 citron, 2 c. sirop d'érable, 1/2 c. farine tout usage et 1/4 c. sel (si le beurre n'est pas salé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Épépinez les pommes et coupez-les en tranches d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur dans la partie la plus large.
Mélanger dans un bol avec du jus de citron pour éviter le brunissement.
Placer les pommes dans une assiette à tarte légèrement beurrée de 9 pouces.
Verser uniformément le sirop sur les pommes.
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le sucre et ajouter le beurre coupé comme pour faire une croûte à tarte.
Répartir uniformément le mélange sur les pommes.
Cuire au four préchauffé à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le jus bouillonne et que la garniture soit croustillante.
Servir chaud, tiède ou à température ambiante avec une glace vanille ou café.
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