Crêpes suédoises de Malmström
Les crêpes suédoises Malmstrom sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 œufs, 3 c. sucre, 1 c. farine, 1/4 c. sel et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battre le tout (à la main ou au mélangeur) jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
Versez une petite quantité dans une poêle chaude huilée.
Secouez le moule (ou inclinez-le) rapidement pour que la pâte recouvre le moule finement et uniformément (grand brûleur à « 7 »).
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Servir chaud, roulé en bûche serrée (beurrée ou en gelée).
Ceux-ci sont très bons si vous ajoutez juste une touche de cannelle et de muscade à la pâte.
(Jeremy Coates adore ça.)
🍷 Accords Parfaits
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