Principalmente Peixe

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Centralize cada pedaço de peixe em um pedaço individual de papel alumínio (grande o suficiente para envolver o peixe quando dobrado).

Polvilhe cada pedaço de peixe com sal e pimenta.

Divida os tomates fatiados, a cebola e os pimentões vermelhos e amarelos entre os 6 pedaços de peixe e coloque por cima dos filés.

Polvilhe uniformemente com as alcaparras e a salsa.

Regue cada filé com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de suco de limão.

Dobre e feche o papel alumínio em um pacote e coloque em uma assadeira.

Deixe 5 centímetros entre cada pacote para cozinhar uniformemente.

Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos.

Deixe descansar por 5 minutos e desembrulhe.

Um pacote por pessoa.