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鲯鳅配椰子饭和芒果莎莎酱
这是一道加勒比风味菜肴，具有甜味、香料和浓郁的味道。可口的！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将橄榄油、酱油、柠檬汁、大蒜、红辣椒片、黑胡椒、生姜、葱和盐放入碗中搅拌。
添加鲯鱼并搅拌均匀。
用保鲜膜盖住碗，放入冰箱腌制1小时。
预热烤箱的烤架，并将烤架放在烤箱中间。
将米、水、鸡汤和 1 汤匙黄油放入平底锅中，用大火煮沸。
将火调至中低，盖上锅盖，小火煮约 20 分钟，直至液体被吸收。
倒入椰奶和2汤匙糖。
搅拌，不盖盖子小火煮，直到米饭吸收大部分椰奶。
煮米饭时，从腌料中取出鲯鳅，抖掉多余的鲯鳅。
丢弃剩余的腌料。
将鱼单层放入大烤盘中。
在预热的烤箱中烤 10 至 15 分钟，直至鱼用叉子轻松剥落。
如果鱼变褐色太快，请在烤盘上盖上一张铝箔。
将 1 1/2 茶匙黄油和 1 1/2 汤匙糖放入煎锅中，用中高温融化。
当混合物开始冒泡时，加入芒果块搅拌。
煮约 5 分钟，搅拌直至芒果变软。
将鲯鳅鱼片放在一勺热米饭上，然后在上面撒上芒果莎莎酱。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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