Magnolia Grill Cream of Vidalia Zwiebelsuppe (für 8 Personen)
Magnolia Grill Cream Of Vidalia Zwiebelsuppe (für 8 Personen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 oz. geräucherter Landspeck, julienned, 1/2 c. (1 Stange) ungesalzene Butter, 3 Pfund Vidalia-Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 8 Scheiben Knoblauch, geschält und ganz belassen und 2 c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speck knusprig backen; Auf Papiertücher legen.
Butter, Zwiebeln und Knoblauch zum Speck geben.
Abdeckung; Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebeln glasig und leicht karamellisiert sind.
Wein, Brühe, Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen.
Zum Kochen bringen; 30 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen und Suppe in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.
Die Suppe durch die feine Klinge der Lebensmittelmühle passieren (optional). Kühlen.
Sahne, Crème Fraîche oder Sauerrahm unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer, scharfer Pfeffersauce und Muskatnuss würzen.
In gekühlten Schüsseln servieren. Mit Speck, Croutons und Schnittlauch garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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