Bolo de Carne de Mace

Em uma tigela grande, misture a linguiça, a carne moída, os ovos, a cebola, o alho, o pão ralado, a salsa, o vinho, o manjericão, o tomilho, o orégano e o sal.

Coloque a mistura em um pedaço de papel manteiga, pressionando até cerca de 3/4 de polegada de espessura, formando um retângulo.

Camada de folhas de manjericão, tomate seco e queijo. Enrole o bolo de carne, à moda dos rolinhos de gelatina.