Salade de macaronis avec vinaigrette au basilic
La salade de macaronis avec vinaigrette au basilic est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. feuilles de basilic frais légèrement tassées, 3 gousses d'ail, 1/2 c. poivre, 1/2 c. sel (facultatif) et 2/3 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un mixeur ou un robot culinaire, mélanger le basilic, l'ail, le poivre et le sel.
Mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché.
Ajouter l'huile et le vinaigre.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Annuler.
Dans un bol à salade de 4 litres, mélanger les tomates, les courgettes, les macaronis et le fromage.
Mélangez légèrement.
Verser la vinaigrette sur le tout et mélanger pour bien enrober.
Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
Rendement
10 portions.
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