Macaroni au fromage (pour 100 personnes)
Le macaroni au fromage (pour 100 personnes) est un plat familial moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 pintes. macaroni, 3 3/4 gal. eau, 2 onces. sel (3 cuillères à soupe), 3/4 c. beurre ou margarine et 1 1/2 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire les macaronis ; vidange.
Faire fondre le beurre.
Mélangez la farine et le sel. Incorporer le lait.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage à la sauce au lait.
Mélanger les macaronis et la sauce au fromage.
Verser dans un plat allant au four graissé.
Cuire au four à 350° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour 100 personnes.
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