Makkaroni-Käse-Auflauf
Makkaroni-Käse-Auflauf ist ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 1 c. Ellbogenmakkaroni, 2 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz, 1/2 Pfund Cheddar-Käse und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Makkaroni nach Packungsanleitung kochen.
Abfluss.
In eine gebutterte Auflaufform geben.
Butter im Wasserbad schmelzen; Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
Langsam Milch hinzufügen und rühren, bis die Sauce eindickt.
Käse in Würfel schneiden; zur Soße hinzufügen.
Ständig umrühren, bis der Käse schmilzt.
Käsesoße über die Makkaroni gießen. Mit Semmelbröseln belegen. 30 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 2 bis 3 Portionen.
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