Macaroni au fromage

Préchauffer le four à 400°.

Mettez de l'eau à ébullition pour les nouilles.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre ou la margarine. Incorporer la farine. Ajouter le lait et remuer constamment jusqu'à épaississement. Lorsqu'il est épais, ajoutez progressivement le fromage râpé. Retirer du feu.

Égoutter les nouilles cuites.

Mettre dans le plat. Versez la sauce sur les nouilles et remuez légèrement. Garnir du reste de fromage râpé. Cuire au four 20 minutes.