Macarrão e Queijo
Macarrão com Queijo é um prato familiar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1/4 xícara. farinha de trigo, 2 c. leite morno, um pouco de pimenta e 1/2 colher de chá. molho picante, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma panela pesada em fogo baixo, derreta a manteiga.
Adicione a farinha e mexa por cerca de 3 minutos.
Aos poucos, misture o leite morno.
Aumente o fogo e continue mexendo até que o molho esteja fervendo.
Abaixe e cozinhe até o molho engrossar.
Adicione pimenta e molho picante.
Junte o creme de leite e cozinhe um pouco.
Junte 3/4 do queijo ralado e mexa até derreter.
Combine o molho de queijo e o macarrão cozido.
Despeje em uma caçarola untada de 2 litros. Polvilhe o queijo restante por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por cerca de 30 minutos.
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