Macaroni au fromage

Dans un bol à mélanger en verre de 4 litres, faire fondre le beurre ou la margarine au micro-ondes ; incorporer la farine et ajouter le lait chaud.

Cuire au micro-ondes, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement.

S'il devient grumeleux, battez avec un fouet ou un mixeur.

Ajoutez ensuite le fromage et passez au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ajouter les macaronis, saler et poivrer au goût.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.

Donne 6 portions (1/2 tasse).