Lumpia Shanghai (rouleaux aux œufs frits philippins, style Shanghai)
Le Lumpia Shanghai (petits pains aux œufs frits philippins, style Shanghai) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de porc haché, 1/2 lb de crevettes hachées finement, 1/2 c. châtaignes d'eau hachées, 1/2 c. oignons verts, hachés finement et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le porc, les crevettes, les châtaignes d'eau, les oignons verts, l'œuf et la sauce soja ; assaisonner de sel et de poivre.
Placez une cuillère à soupe rase de garniture sur chaque emballage de nems et scellez avec quelques gouttes d'eau.
Faire frire dans l'huile chaude et égoutter sur du papier absorbant. Servir avec une sauce aigre-douce. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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