Cazuela De Chile Verde Baja En Grasa
La cazuela de chile verde baja en grasa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 latas de chiles verdes (se encuentran en la sección mexicana), 4 claras de huevo, 1/2 lata de leche descremada evaporada, 2 a 3 c. queso monterey jack (reducido en grasa) y 2 a 3 c. Queso cheddar (bajo en grasa), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 350°.
Abra las latas de chiles verdes y enjuáguelas en un colador con agua; dejar de lado.
Toma las claras de huevo y la leche evaporada; bata hasta que esté espumoso.
Rocíe un molde sin engrasar de 8 x 9 pulgadas con Pam u otro aceite bajo en grasas saturadas.
Pon una capa de chiles, luego espolvorea la mezcla de 2 quesos (yo uso bastante).
Luego vierte 1/3 de la mezcla de leche y clara de huevo.
No es necesario que esta mezcla cubra la capa.
Repita estas capas (mezcla de chiles, queso y leche) hasta llegar a la parte superior.
Vierta la salsa de tomate encima para cubrir.
Hornee hasta que esté burbujeante por completo, entre 20 y 30 minutos.
Sacar.
Servir con ensalada y pan.
🍷 Maridajes Perfectos
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