Salade de poulet faible en gras
La salade de poulet faible en gras est un dîner moyennement facile. Composé de 4 moitiés de poitrine de poulet désossées, 2 branches de céleri hachées finement, 1/2 à 3/4 c. pacanes hachées, 3 c. crème sure sans matière grasse et 3 c. vinaigrette mayonnaise sans matières grasses, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande casserole d'eau bouillante, ajoutez les 3 cubes de bouillon. Laisser se dissoudre.
Déposez les poitrines de poulet.
Baissez le brûleur à feu juste en dessous de moyen.
Cuire 1 heure.
Retirer le poulet de l'eau.
Placer dans un bol couvert.
Laisser refroidir au réfrigérateur. Mélanger la crème sure et la vinaigrette mayonnaise dans un petit bol séparé. Coupez les poitrines de poulet en morceaux de taille moyenne.
Dans un grand bol, ajouter le poulet, le céleri et les noix.
Incorporer le mélange de crème sure et de mayonnaise jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Prêt à servir.
Peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
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