Molho para pão de milho com baixo teor de gordura e colesterol
Molho para pão de milho com baixo teor de gordura e colesterol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. migalhas de pão (das sobras de pão), `4 c. broa de milho (feita com fubá amarelo e 3 ou 4 claras de ovo), 1/2 c. cebola picada, 1/2 c. margarina (óleo vegetal líquido) e 1 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Torre migalhas de pão.
Em uma tigela grande, esmigalhe o pão de milho e adicione a farinha de rosca torrada.
Adicione cebola, aipo e temperos.
Adicione o caldo quente para fazer uma mistura macia e úmida.
Misture bem.
Adicione margarina e leite; a mistura deve ser bem macia para permitir a perda de umidade durante o cozimento; adicione mais caldo, se necessário.
Pulverize uma assadeira de 9 x 12 polegadas com spray vegetal.
Despeje a mistura e leve ao forno a 350° por 1 hora.
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