Panecillos bajos en colesterol
Los panecillos bajos en colesterol son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. aceite de mazola, 1/3 c. azúcar, 2 cucharaditas. sal, 1 c. leche desnatada, calentada y 1 c. agua tibia (105~ a 110~), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En un tazón grande de batidora eléctrica, combine el aceite, el azúcar, la sal y la leche caliente.
Mezclar bien.
Disuelva la levadura en 1 taza de agua tibia (105° a 110°).
Dejar reposar 5 minutos.
Agregue gradualmente los batidores de huevos, la levadura y 2 1/2 tazas de harina.
Batir 3 minutos a alta velocidad. Agregue suficiente harina restante para hacer una masa suave.
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