Bisque de Lagosta
Lobster Bisque é um jantar moderadamente fácil. Feito com base de lagosta de 1 libra, 2 gal. meio a meio, 2 galões. leite, 24 onças. xerez e 1 colher de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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👨🍳 Modo de preparo
Em uma chaleira grande a vapor, leve o leite meio a meio a 160°. Adicione a base de lagosta, páprica, sal, pimenta branca e xerez.
Mexa bem.
Adicione o roux e mexa bem.
Cozinhe por 8 a 10 minutos a 180°. Escorra pela tampa de porcelana e adicione a carne de lagosta (cozida no vapor por 2 minutos) no final.
Rende 5 galões.
🍷 Combinações Perfeitas
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