Pollo Frito Mexicano Lo-Cal

Mezcle el jugo V-8 y la salsa Tabasco.

Marine el pollo en esto durante 3 horas en el refrigerador, luego 1/2 hora a temperatura ambiente.

Escurrir y tirar la marinada.

Coloque las migajas de copos de maíz y todos los condimentos en una bolsa de plástico.

Agite 1 pieza a la vez y colóquelas en una fuente para hornear poco profunda que haya sido rociada con Pam.

Espolvorea cualquier capa sobrante sobre el pollo.

Hornee a 375° durante 45 minutos. Espolvorea queso y regresa al horno hasta que el queso se derrita.

Rinde de 4 a 6 porciones.