لونجيت

تُمزج المكونات الجافة في وعاء كبير، ثم يُضاف الملح والمحلي.

يُضاف السائل الدافئ والدهون تدريجيًا، ويُخلط حتى تتشكل عجينة ناعمة أو خليط.

اعجن أو اخفق حتى يصبح أكثر سلاسة، ثم قم بتغطيته واتركه حتى يرتاح ويسهل تشكيله.

قم بتشكيل العجينة على شكل رغيف تقليدي، أو لفافة، أو خبز مسطح، أو معجنات، أو كعكة.

اخبزيها أو شويها أو على البخار أو اقليها حتى تكتسب اللون البني وتنضج بالكامل.

تبرد لفترة وجيزة وانتهي بالزبدة أو الأعشاب أو البذور أو الجبن أو الشراب حسب الاقتضاء.