Linguini com Molho de Amêijoas Brancas

Name: Linguini com Molho de Amêijoas Brancas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão linguine; 4 tablespoons azeite; 1 cebola picada; 2 cloves alho picado; 3 tablespoons farinha multiuso; 2 (6.5 ounce) cans amêijoas picadas, escorridas com sumo reservado; 1 1/2 cups leite; 2 tablespoons vinho branco; 1/2 teaspoon salsa fresca picada; 1/4 teaspoon pimenta; 1/4 teaspoon sal

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Este molho de amêijoas é muito cremoso e não contém manteiga. Recebo pedidos para isso o tempo todo.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 744

% Valor Diário*

Gordura total 19.8g 25%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 294mg 13%

Carboidratos totais 98.4g 36%

Fibra alimentar 4.5g 16%

Açúcares totais 9.3g

Proteína 42.5g 85%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos.

Junte a farinha e depois o suco de amêijoa reservado.

Aos poucos, misture o leite.

Junte o vinho e a salsa.

Cozinhe, mexendo, por 5 minutos ou até o molho engrossar.

Misture as amêijoas.

Espalhe sobre o macarrão cozido.