Leichte Hefebrötchen
Leichte Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1/2 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Zucker, 3 Eier, Zimmertemperatur und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Butter schmelzen; Zucker und Salz hinzufügen.
Mischen. Warme Milch.
Hefe hinzufügen und zur Buttermischung geben.
1 Tasse Mehl hinzufügen, an einen warmen Ort stellen (mit einem Handtuch abdecken) und schwammig aufgehen lassen.
3 geschlagene Eier und restliches Mehl hinzufügen.
Das Volumen verdoppeln lassen.
Teig kneten.
In 3 Teile teilen (jeder ergibt ein Dutzend Brötchen).
Aufgehen lassen.
Zu einem Kreis ausrollen und in 12 Stücke schneiden.
Vom großen Ende zum kleinen Ende aufrollen (Halbmondform).
Bei 350° backen, bis es hellbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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