Cassonade claire ou foncée
Faire votre propre cassonade est si simple et facile et elle a exactement le même goût que celle achetée en magasin ! Vous ne manquerez jamais de cassonade si vous gardez deux ingrédients simples à portée de main : du sucre blanc granulé et de la mélasse. Les ingrédients de la recette sont pour la cassonade claire. Pour la cassonade foncée, voir la note du cuisinier. Pour le garder humide, mettez une tranche de pain dans le récipient de conservation.
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Mélanger le sucre et la mélasse dans un bol à mélanger. Utilisez un batteur électrique à vitesse moyenne, en mélangeant jusqu'à ce que la mélasse soit complètement incorporée. Conserver dans un contenant hermétique.
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