Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de mandrin moulu, 1 c. lentilles séchées, rincées, 1 c. dés de carottes, 1 c. céleri haché et 1 c. chou haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire le mandrin haché dans une cocotte de 6 litres.
Incorporer tous les autres ingrédients.
Cuire à feu vif jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter, à découvert, 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
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