दाल और ब्राउन चावल का सूप

एक भारी केतली में, स्टॉक, 3 कप पानी, दाल, चावल, टमाटर, आरक्षित रस, गाजर, प्याज, अजवाइन, लहसुन, तुलसी, अजवायन, थाइम और तेज पत्ता मिलाएं।

तरल को उबालें और मिश्रण को ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए 45 से 55 मिनट तक या दाल और चावल के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

अजमोद, सिरका और नमक और काली मिर्च मिलाएं और तेज पत्ता हटा दें।

सूप गाढ़ा होगा और खड़ा होने पर गाढ़ा हो जाएगा।

यदि चाहें तो अतिरिक्त गर्म चिकन स्टॉक या पानी के साथ सूप को पतला करें।

लगभग 14 कप बनता है.

6 से 8 तक परोसें।