Pastel de pudín de limón
El pastel de pudín de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, separados, 1/4 c. jugo de limón (fresco), 1/2 c. leche, 1 cucharadita. ralladura de limón fresca y 2 cdas. sustituto del azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir las yemas de huevo hasta que estén cremosas.
Agrega el jugo de limón, la leche, la ralladura de limón, el sustituto de azúcar, la sal y la harina; batir hasta que esté bien mezclado.
En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que estén firmes.
Incorpora suavemente la mezcla de yemas de huevo a las claras.
Vierta la mezcla combinada en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón bien engrasada.
Coloque el plato en la sartén.
Agregue 1/2 pulgada de agua a la sartén.
Hornee a 325° durante unos 30 minutos, hasta que esté ligeramente dorado e hinchado.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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