Torta De Limão
Torta de Limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. água, 3 colheres de sopa. vinagre, 4 gemas, 1 1/2 a 2 c. açúcar e 4 colheres de sopa. farinha (ou 3 colheres de sopa de amido de milho), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Coloque água e vinagre em uma panela e leve para ferver.
Bata as gemas, a farinha e o açúcar.
Adicione uma pequena quantidade de líquido fervente e misture bem.
Mexa a mistura rapidamente em líquido fervente e continue cozinhando e mexendo até engrossar.
Retire do fogo e adicione o aroma de limão Blair, a manteiga e o sal.
Despeje em cascas assadas.
Rende 2 tortas.
Bata as claras até ficarem firmes.
Aos poucos adicione 2 colheres de sopa de açúcar.
Coloque as tortas, tomando cuidado para selar as bordas. Asse em forno pré-aquecido a 350° por 15 minutos até dourar.
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