pastel de limon
Lemon Pie es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 36 minutos. Elaborado con jugo de dos limones, ralladura de 1 limón. maicena, huevos, separados y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Tamizar en un cazo la harina, la maicena y el azúcar.
Agrega la mantequilla. Agrega jugo de limón a las yemas de huevo y bate hasta que estén espesas y aterciopeladas.
Agregue esto a la mezcla de azúcar, maicena, mantequilla y harina.
Revuelva hasta que no quede grumos.
Puede agregar unas cuantas cucharadas de agua fría para que quede lo suficientemente diluido como para que no se formen grumos.
Vierta el agua hirviendo sobre la mezcla de limón.
Poner al fuego y dejar hervir, revolviendo constantemente.
Y aquí está el secreto: tu pastel tendrá mejor sabor si se quema un poquito.
Agrega la ralladura de limón.
Deje enfriar, revolviendo con frecuencia.
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