Tarte Au Citron
La tarte au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. eau bouillante, 3 c. fécule de maïs, 3 c. de farine, un grain de sel et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger la farine, la fécule de maïs, le sucre et le sel.
Ajouter l'eau bouillante en remuant constamment.
Faire bouillir lentement 10 minutes.
Incorporer le jaune d'œuf et cuire 2 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu et ajouter le jus et le zeste de citron.
Remplissez la croûte cuite; recouvrir de meringue. Cuire au four à 325° pendant 15 minutes.
Peut utiliser de la crème fouettée à la place de la meringue.
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