Zitronen-Pekannuss-Kuchen
Zitronen-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1/3 c. Margarine, 1 1/2 c. Zucker, 3/4 c. Pekannusshälften oder -stücke und 1 TL. Zitronenextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Mischen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge mit der Hand.
In eine 20 cm große, ungebackene Tortenform gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 350° 10 Minuten backen.
Reduzieren Sie die Hitze auf 300° und backen Sie weitere 40 Minuten oder bis der Kuchen fest ist und die Kruste braun ist.
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