Poulet au citron dans une mijoteuse

Découpez les poulets.

Utilisez uniquement les seins, les jambes, les cuisses et les ailes. Mélanger le sel et la farine; bien enrober le poulet.

Faites ensuite dorer le poulet dans l'huile chaude; vidange.

Placer le poulet dans la mijoteuse.

Mélanger le concentré de limonade, la cassonade, le vinaigre et le ketchup.

Verser sur le poulet.

Placer le couvercle sur la mijoteuse et cuire à feu vif pendant 3 à 4 heures.

Retirez le poulet et versez le liquide dans une casserole.

Remettre le poulet dans la mijoteuse et couvrir pour conserver la chaleur. Écumez l’excès de graisse du liquide.

Mélangez l'eau froide avec la fécule de maïs, puis incorporez-la au liquide chaud.

Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement et bouillonnement.

Servir le poulet avec la sauce sur du riz chaud et cuit.