Pastel de limón
El pastel de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 2 cucharadas. mantequilla, 3 cucharadas. harina, 1 limón pequeño (cáscara y jugo) y 3 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir la mantequilla y el azúcar.
Agrega la harina y la sal; mezclar bien.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorpora las claras a la mezcla con mucho cuidado.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear.
Hornee en el horno a 400° durante 10 minutos, luego baje a 325° durante 30 minutos.
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