Steak de bœuf au citron
Le steak de bœuf au citron est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de steak de paleron, 2 c. beurre ou margarine, 2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 gros citron tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Essuyez le steak avec un chiffon humide ou une serviette en papier.
Placer dans un grand plat allant au four ou dans une cocotte.
Frotter les deux côtés avec du beurre ramolli ou de la margarine.
Assaisonner de sel et de poivre.
Couvrir de tranches de citron et d'oignon.
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