Name: Ленивый повар тамалес (оригинальный рецепт)
Ingredients: 1 тушение курицы, тушеной до готовности; 3 c. куриный бульон; 2 c. томатное пюре или 1 банка томатной пасты или соуса; 1 1/2 c. бульон или сок; 1 tbsp. каждая: порошок чили, перец чили, испанская приправа, тмин и молотый кориандр.; 1 1/2 tsp. соль; 3/4 c. мука; 2 c. маса харина (мука для тортильи); 2 c. горячий бульон с жиром (зарезервировано); 1 tsp. соль; 1 can сушеные оливки

Ленивый повар тамалес (оригинальный рецепт)

👁️ 21 просмотров

Тамалес от ленивого повара (оригинальный рецепт) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 тушеной курицы, тушенной до готовности, 3 ст. куриный бульон, 2 ст. томатного пюре или 1 банка томатной пасты или соуса, 1 1/2 ст. бульона или сока и 1 ст. каждый: порошок чили, перец чили, испанская приправа, тмин и молотый кориандр — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Тушим курицу до готовности.

Снять мясо с костей; нарежьте небольшими кусочками и отложите в сторону.

(Вам понадобится полтора литра куриного бульона.)

Вылейте жир с бульоном в мерку на 2 стакана и оставьте (должно быть примерно половина жира или меньше). Тушить вместе не менее 20 минут. 2 стакана куриного бульона, томатное пюре, 1 1/2 стакана бульона или сока и приправы.

После варки смешайте муку с достаточным количеством бульона, чтобы получилась гладкая паста.

Вмешайте соус, постоянно помешивая, пока соус не станет однородным и слегка густым.

Снимите с огня.

💬 Комментарии