Les œufs du matin de Noël de Laura
Les œufs du matin de Noël de Laura sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 œufs, 3 c. crème sure, sel et poivre au goût, 1 lb de saucisse (1/2 lb piquante, 1/2 lb douce) et 1 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger les œufs, la crème sure, le sel et le poivre dans un mélangeur et verser dans une cocotte de 9 x 13 pouces.
Cuire 7 minutes à 400°.
Cuire des saucisses. Ajouter les légumes sauf les tomates Ro-Tel et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les tomates et verser sur le mélange d'œufs.
Faire fondre les fromages et répartir sur les mélanges d'œufs et de saucisses.
Réfrigérer toute la nuit ou plus.
Cuire au four à découvert à 350° jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
Bon servi avec du soufflé au gruau et des fruits au curry chaud.
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