Receta de lasaña baja en grasa (rinde 16 porciones)

En una cacerola grande, caliente el aceite.

Saltee las cebollas, el ajo y los pimientos verdes hasta que se ablanden.

Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos. Agregue la rodaja molida, sal y pimienta.

Cocine hasta que la carne pierda el color rojo. Escurrir la grasa.

Agrega la salsa de tomate, los tomates, la pasta de tomate, la albahaca, el orégano y el perejil.

Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que la salsa espese.